Pesto

Na pizza, na salada , na massa ou aonde quer que for, o Pesto tem seu valor e faz a diferença!

 Ingredientes - Pesto de Manjericão
1 xícara de folhas de manjericão fresco
4 dentes de alho
100gr de queijo parmesão ou peccorino ralado
3 colheres (chá) de nozes ou pinoli
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara de azeite
Pimenta a gosto.
Bata tudo no triturador.

salada caprese com pesto de manjericão

Espaguete ao molho pesto

Ingredientes - Pesto de Azeitona Preta
2 dentes de alho
1/2 xícara de azeitona preta (sem caroço)
1/2 xícara de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto.
Bata tudo no triturador.

Pizza caprese com Pesto de azeitona

Plantei uma mudinha de manjericão la em casa e deu super certo, agora sempre que preciso tenho a mão fresquinho!