Há umas semanas atrás experimentei uma sobremesa que amei.
Peguei a receita original e fiz algumas modificações, ficou
perfeito!
Ingredientes
5 bananas nanica (caturra)
1 lata de leite condensado
1 1/2 copo de água gelada
1 pacote de pudim de baunilha
1 pote de nata
8 colheres de açúcar
1 colher (café) de gelatina incolor
1 pcte de bolacha Maria
1 pote de manteiga
1/2 barra de chocolate branco
1º Passo: Para fazer a casquinha da torta, triture 1 pacote de
bolacha maria e com a manteiga faça uma massa homogênea. Disponha sobre uma
forma de aro removível e leve ao fogo 180 graus por + - 15 minutos.
2º passo: Bata no liquidificador a água, o leite condensado e o
pudim de baunilha por +- 2 minutos ate misturar bem. Acrescente a colherzinha
de gelatina incolor leve ao fogo e mexa até engrossar. Colocar para gelar por
umas 3 horas.
3º passo: Na batedeira bata a nata até formar um chantilly. Depois
de gelado misture o creme ao chantilly, devagar.
4º passo: Em uma frigideira antiaderente coloque o açúcar mexa até
queimar formando um caramelo, adicione a banana e mexa e não espere esfriar
pra colocar na forma.
Montagem: Na forma já com a casquinha de bolacha fria coloque as
bananas caramelizadas em seguida o creme de baunilha e decore com raspas de
chocolate branco.