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segunda-feira, 24 de junho de 2013

Pavlova


Agora com uma aspirante em chef na família fica muito mais fácil testar e experimentar receitas novas. Ela já até vive puxando nossas orelhas para o nome correto dos utensílios e receitas e nós amamos aprender cada dia um pouquinho mais.
Achei a receita super simples e além de linda fica uma delicia.

Maria Gabriela ensina:
Ingredientes:
3 claras
1 xícara (175g) Açúcar
5 ml Vinagre de vinho branco
1 colher chá (3 g) de Amido de milho
300 g Creme de leite fresco (nata em saquinho)
200 g Morago fresco
100 g Framboesa freca
100 g Amora fresca
3 Kiwis
Modo de Preparo:
1 – Merengue Francês: dividir o açúcar em três partes iguais. Bater as claras em potencia máxima da batedeira. Colocar a primeira parte de açúcar e deixar bater um pouco, acrescentar a segunda metade e deixar bater por mais um minuto. Na terceira parte de açúcar acrescentar o amido de milho e o vinagre. Deixar bater, ela dobra de tamanho praticamente.
2 – Formar um ninho de +- 30cm em cima do papel manteiga  e asse a 150 graus por 1 hora.
3 – Bater o creme de leite, até picar ao ponto firme, cuidado pra não virar manteiga. Rechear o ninho com merengue, colocar as frutas por cima.
4 - Decorar com hortelã. 

segunda-feira, 26 de setembro de 2011

Sobremesa de Morango com Ouro Branco - By Mariana Rios

Essa sobremesa é muito fácil de fazer e fica uma delicia! Já testei e aprovei!


Copiei e colei do blog da Mariana Rios exatamente como ela postou.
http://blog.riosmariana.com.br/2011/07/sobremesa-nao-acredito.html

“O nome dela eh "Nao acredito" Pq? Pq se fala assim: nao acredito que eh tao boa, nao acredito que eh tao facil de fazer! rs...
Receitinha pra vcs"

2 caixas de morangos
2 latas de leite condensado
2 colheres de margarina
6 chocolates "ouro branco"

Preparo
Lavar bem os morangos e secar com papel toalha.
Colocar os morangos inteiros em uma travessa .
Picar os bombons "ouro branco" e deixar separado.


Creme de brigadeiro branco
Colocar as 2 latas de leite condensado dentro da panela com as 2 colheres de margarina.
Mexer bem em fogo baixo ate o creme ficar consistente e desgrudar do fundo da panela. Mexa sem parar.

Colocar o creme por cima dos morangos na travessa, decorar com alguns morangos e com o chocolate!
Deixar na geladeira por 2 horas e depoissssss...
Eh soh se deliciar!”