Frango lardeado com Linguiça Blumenau e Queijo Brie

Fizemos essa receita em um sábado super divertido em família, muitas mãos na cozinha... ficou delicioso!

Ingredientes:

4 peças de sobre coxa de frango desossadas

1 linguiça Blumenau

4 laminas de queijo brie

Sal e Pimenta

Barbante

Sal e Pimenta a gosto
1 gema 

Modo de preparo:

1 -Temperar a carne e a pele com sal e pimenta.

2 – Depois de temperar, onde estava o osso colocar a linguiça (sem pele), e uma lamina de queijo brie.

3-Enrolar, fechar com o barbante.

4 – Pincelar a gema nas sobre coxas já enroladas e fechadas com barbante.

5 – Em uma assadeira com grade, colocar as duas peças, forno pré aquecido em 180ºC deixar até dourar, aproximadamente 20 à 30 minutos.

Obs: a assadeira com grade é importante pelo fato do frango soltar uma água, e acaba retardando o processo de assar/dourar, mas se não tiver não tem problema que fica tão saboroso quanto

Neste caso servimos com mousseline de batatas e chutney de tomate, mas isso é assunto pro próximo post!

Tinha fotos do passo a passo mas deletei do celular sem querer.