Bento Gonçalves - RS

Em junho conheci pela primeira vez a cidade de Bento Gonçalves, no sul do país.

Ficamos apenas três dias, mas deu pra conhecer um pouco as vinícolas e a culinária da região, em sua grande parte com influencia Italiana.

Assim que chegamos à cidade fomos direto ao famoso “Caminhos de Pedra”, o roteiro de sete quilômetros passa por 28 construções em pedra e madeira, formando um cenário que remete à região Norte da Itália. São moinhos, casas de massas, de teares, de erva-mate e de ovelhas, além de cantinas e capelas. Nos estabelecimentos ao longo do caminho há ofertas de produtos coloniais, como queijos, salames, conservas, doces, iogurtes, massas e vinhos artesanais, mate para chimarrão e produtos à base de leite de ovelha.

Casa do Tomate

Casa da Ovelha

Fizemos paradas breves, conhecendo um pouco a história local e comprando alguns produtos nos pontos de visitação.

Paramos para almoçar no Restaurante Dona Ludia. Quando chegamos a fila de espera estava imensa, sorte que eles tem mesas espalhadas pelo jardim, e já foram nos servindo uma bebida e  polenta frita quentinha, nem vimos a hora passar. A caipirinha de laranja é divina. 

Queijo Coalho e Polenta frita

Quando adentramos ao restaurante nos explicaram como funciona: Rodízio de massas e carnes. 

De entrada nos serviram além da polenta, queijo coalho assado, sopa de capelete , salada de batatas, salada de folhas uma mini tabua de frios com salame, parma, queijo, azeitona, pães e ainda algo que eu nunca tinha visto: PAIN, o recheio que colocam no capelete da sopa, acredito que devem comer com pão, mas não curti..

Sopa de Capelete, amo

Paes e Frios

PAIN

Salada

 

 Os pratos iam sendo servidos a mesa: massa ao sugo, alho e óleo, com carne em tiras e molho branco. As carnes Filé de Vitelo, Filé de frango, filé mignon ao molho funghi, a variedade é grande, porem eu espera algo mais caseiro. Em todos os molhos sentia nitidamente o gosto de caldo industrializado. No geral, bom... Quantidade nem sempre é qualidade... acho que não preciso voltar.

Árvore linda que fica no estacionamento

Ainda em Bento Gonçalves conhecemos uma pizzaria que vale a pena indicar, Piarandello.

Massa super fina, crocante, com recheio na medida. O atendimento nota 10, garçom super atencioso, saímos super satisfeitos.

Em breve contarei um pouco da nossa experiência em algumas vinícolas da região.