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quarta-feira, 29 de março de 2017

A Casa do Porco - SP



A Casa do Porco, abriu suas portas em 2015 e desde então estava curiosa para conhecer. Não que eu seja apaixonada por carne de porco, mas pensar em um lugar onde encontramos diversas receitas com esse animal me deixou um tanto intrigada.

Imagem Google

Curiosidade mais que feliz. 
Um ambiente descontraído, diferente de tudo que já tinha visto, afinal, seria um açougue-restaurante?! Pelo lado de fora é possível ver uma “vitrine” com funcionários destrinchando o animal. Na outra esquina, uma pequena janela servindo bebidas, lanches rápidos e a “porcopoca” um torresmo sequinho, bobinho, crocante e viciante! O balcão de lanches rápidos é mais que suficiente para acalmar a ansiedade das 2 horas de espera pela mesa.



Como queríamos experimentar tudo que podíamos e mais um pouco, escolhemos os pratos individuais para dividir e experimentar.
A entrada foi a panelinha de linguiça defumada com ovo, tomate e cebolas, acompanhada ainda por pães quentinhos (R$ 22). Como os pratos são individuais pedimos cada uma o seu para dividir tudo: espaguete carbonara (R$ 49), espaguete ao ragu de linguiça (R$ 49) e o Porco San Zé (R$ 46) Pedaços de porco macio e desfiando, acompanhado de tutu de feijão, couve refogada, farofa e tartar de banana. Com certeza dois pratos para três pessoas seria mais que suficiente, mas não tão prazeroso.



Porco San Zé, e as massas. Um exagero delicioso
Os meninos optaram pelo menu degustação “De tudo um Porco” (R$ 96, pessoa). Claro que não me contive e belisquei de tudo um pouco do marido.
Sensacional! O menu é composto por diversas “tapas” uma mais saborosa e surpreendente que a outra. Para começar, embutidos feito na casa com pão quentinho, tinha realmente de tudo um porco:  tartar de porco, sushi de porco, torresmo com goiabada (o preferido), virado a paulista, nuguets de porco, dentro outros, e ainda para finalizar o prato carro chef da casa Porco San Zé, super bem servido.
Embutido de cabeça e presunto Rueda
Sushi de porco
Virado a Paulista
Nuguets

Pão no vapor com barriga
Tartar
Torresmo com goiabada


Endereço: R. Araújo, 124 - República, São Paulo - SP, 01220-020
Telefone:(11) 3258-2578



Vale muito a visita!


quinta-feira, 2 de março de 2017

VOLTAMOS! DICAS...



Com intuito de dividir experiências gastronômicas Brasil (e Mundo a fora, pq não?!), postaremos aqui informações dos restaurantes que frequentamos.

Atualmente, postamos as fotos de maneira superficial no Instagram (@colheradas), mas se você ficou curioso para saber um pouco mais sobre aquele prato que deu água na boca, aqui é o lugar certo!