Em junho conheci pela primeira vez a cidade de Bento
Gonçalves, no sul do país.
Ficamos apenas três dias, mas deu pra conhecer um pouco
as vinícolas e a culinária da região, em sua grande parte com influencia
Italiana.
Assim que chegamos à cidade fomos direto ao famoso
“Caminhos de Pedra”, o roteiro de sete quilômetros passa por 28 construções em
pedra e madeira, formando um cenário que remete à região Norte da Itália. São
moinhos, casas de massas, de teares, de erva-mate e de ovelhas, além de
cantinas e capelas. Nos estabelecimentos ao longo do caminho há ofertas de
produtos coloniais, como queijos, salames, conservas, doces, iogurtes, massas e
vinhos artesanais, mate para chimarrão e produtos à base de leite de ovelha.
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| Casa do Tomate |
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| Casa da Ovelha |
Fizemos paradas breves, conhecendo um pouco a história
local e comprando alguns produtos nos pontos de visitação.
Paramos para almoçar no Restaurante Dona Ludia. Quando
chegamos a fila de espera estava imensa, sorte que eles tem mesas espalhadas
pelo jardim, e já foram nos servindo uma bebida e polenta frita quentinha, nem vimos a hora
passar. A caipirinha de laranja é divina.
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| Queijo Coalho e Polenta frita |
Quando adentramos ao restaurante nos explicaram como
funciona: Rodízio de massas e carnes.
De entrada nos serviram além da polenta, queijo coalho
assado, sopa de capelete , salada de batatas, salada de folhas uma mini tabua
de frios com salame, parma, queijo, azeitona, pães e ainda algo que eu nunca
tinha visto: PAIN, o recheio que colocam no capelete da sopa, acredito que
devem comer com pão, mas não curti..
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| Sopa de Capelete, amo |
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| Paes e Frios |
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| PAIN |
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| Salada |
Os pratos iam sendo servidos a mesa: massa ao sugo, alho e óleo, com carne em tiras e molho branco. As carnes Filé de Vitelo, Filé de frango, filé mignon ao molho funghi, a variedade é grande, porem eu espera algo mais caseiro. Em todos os molhos sentia nitidamente o gosto de caldo industrializado. No geral, bom... Quantidade nem sempre é qualidade... acho que não preciso voltar.
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| Árvore linda que fica no estacionamento |
Ainda em Bento Gonçalves conhecemos uma pizzaria que vale
a pena indicar, Piarandello.
Massa super fina, crocante, com recheio na medida. O
atendimento nota 10, garçom super atencioso, saímos super satisfeitos.
